Bah si il te paye pour faire son graphisme, je vois pas l’intérêt de lui laisser accès aux options. Lui il gérera tout le reste l'édition de post/images/pages à la rigueur. De la à lui laisser la possibilité de changer ton graphisme y'a une marge.
Surtout que clairement, déjà certains ne sont pas doué avec l'éditeur, donc si tu veux avoir un jolie site pour te faire de la pub, le mieux c'est de réduire au maximum les options.
Enfin c'est mon avis.