Salut,
commence par faire ceci:
<?php echo debug($this->Session->read()); ?>
Tu verras si ton utilisateur logué a les bonnes infos pour acceder a Applications / Base Accident.
Mais je pense qu'effectivement tu a un soucis avec ta condition, essayes ceci:
<?php if(($this->Session->read('Auth.User.role') == 'assurance')); ?>
<?php if(($this->Session->read('Auth.User.lvl') == 5)); ?>
Sinon si tu veux tout mettre au format cake, pense a changer tes balises <a> en $this->Html->link....