Bonjour,
Je vous fais part de ma suggestion : Un petit tuto simple pour intégrer l'ensemble des tutos du sites (sur jQuery) dans Cakephp :) Ainsi que les js du bootstrap de twitter ICI Merci
Rien de bien compliqué il suffit d'importe le javascript comme sur n'importe quel autre structure PHP.
Ca parait basique pour datepicker mais pour un modal formalaire c'est un peu plus compliqué :s http://jqueryui.com/demos/dialog/#modal-form
non effectivement c'est assez simple, par contre l'ajax pourrait aidé du monde je pense :)