Notification POST reçue d'un serveur externe (Paiement PayFIP)

Bonjour à tous,
Je suis en panne sur le moyen le plus simple pour traiter (afficher) les données envoyées par POST depuis un serveur externe à un serveur mutualisé OVH.
Si possible en PHP, JS, JSON...

Schéma de fonctionnement :

1. Sur mon site, un bouton ouvre une nouvelle fenètre PayFip (sur serveur PayFip) en passant les paramètres necessaires au paiement dans l'Url (entre autre "urlcl" : Url de retour),
2. La totalité du paiement se déroule sur cette fenètre... Une fois le paiement traité, PayFip génère l'Url "urlcl" complétée de paramètres pour traiter (La totalité du script de paiement fonctionne : Je reçois même l'email de confirmation de paiement),
3. En fermant cette fenètre PayFip, l'Url "urlcl" est censée être affichée et les paramètres traités pour informer le client de l'état de son paiement.

Mon problème actuel :
Les logs de mon serveur mutualisé OVH informent qu'il a bien reçu ce POST.
Donc, logiquement, je suis censé pouvoir traiter/afficher les paramètres postés.
En réalité,

1. Ma page de départ n'est pas mise à jour (logiquement, elle devrait afficher l'Url "urlcl") alors que dans un 1er temps, je cherche à afficher le tableau $_POST (en PHP).
2. J'avoue sans honte ne même pas savoir par où commencer mon débuggage.

Mes questions :
L'une ou l'un d'entre vous aurait-elle (il) déjà codé un paiement PayFip ?

1. Si oui, par quel moyen ?
2. Si non, quel serait le meilleur moyen (PHP, JS, JSON, AJAX) pour :
   a. Vérifier si le POST est reçu (sans être obligé de passer par les logs),
   b. Afficher et traiter les paramètres contenus dans le POST.

Merci de votre aide.