Salut,
pour plier tout (si tu n'as pas changé les raccourcis par défaut) c'est : CTRL + K CTRL + à
pour déplier tout : CTRL + K CTRL + j
Pour les changer ou voir ce qu'il y a d'autre, tu tapes F1 et tu tapes ouvrir les raccourcis claviers (ou tu y accèdes par le raccourcis CTRL + K CTRL + s).
Enfin, tu tapes "plier" (ou "fold" si t'es en anglais) dans la recherche de raccourcis.
Tarek15
