Créer et utilisez une fonction removeCart

ReckEx
PHP

Bonjour,

Etant actuelement en formation développeur web, je dois programmer un site e-commerce.
Je suis arrivé à un moment ou je ne comprend pas trop comment m'y prendre.
Je dois faire une fonction removeCart() qui va vider le panier et je dois l'appeller un utilisant la fonction dans un paramétre GET de l'URL.
Voila mon code

<?php
session_start();
include 'function.php' ?>
<?php

    if(isset($_POST['name']) && !empty($_POST['name'])){  // Méthode utilisé afin de palier au problème du rafraichissement de la page qui supprime les articles
        header('location:cart.php');
    }

    if (!isset($_SESSION['cart'])) {  // Si mon panier n'existe pas , je le créer
        $_SESSION['cart'] = [];
    }

    if (isset($_POST['quantite']) AND isset($_POST['prix'])) {  //Si la quantité et le prix sont paramétré, je les ajoutes a mon panier
        $_SESSION['cart'][] = ['name'=> $_POST['name'],'quantite' => intval($_POST['quantite']),'prix'=> intval($_POST['prix'])];
    }
?>
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">

<head>
    <meta charset="UTF-8">
    <title>Document</title>
    <link rel="stylesheet" href="https://stackpath.bootstrapcdn.com/bootstrap/4.5.0/css/bootstrap.min.css" integrity="sha384-9aIt2nRpC12Uk9gS9baDl411NQApFmC26EwAOH8WgZl5MYYxFfc+NcPb1dKGj7Sk" crossorigin="anonymous"/>
    <link rel="stylesheet" href="./css/style.css">
</head>
<body>

    <div class="display-cart">
        <h3>Contenu du panier</h3>

    <?php 

        foreach ($_SESSION['cart'] as $element) {//J'attribue chaque valeur de mon panier a la variable element
            displayArticlePanier($element['name'],$element['quantite']); //J'affiche mes article avec en paramétre le nom et la quantité 
        }

        if (isset($element['prix'])) //Si mon prix existe, je l'affiche, sinon mon panier est vide
            totalCart($element['prix']);

        else
            echo 'Votre panier est vide';

    ?>
    <a href="cart.php?delete=<?php removeCart()?>">Vider le panier</a>
    </div>
    <center><a href="index.php">Revenir au catalogue</a></center>
 <script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.5.1/jquery.min.js"></script>
 <script src="https://maxcdn.bootstrapcdn.com/bootstrap/4.5.0/js/bootstrap.min.js"></script>
</body>
</html>

Ma fonction removeCart contient ceci :

function removeCart(){

if (isset($_SESSION['cart'])) {
    unset($_SESSION['cart']);
 }

Quand j'essaye d'ajouter un article a mon panier avec ce code, rien ne s'ajoute.
Quand j'essaye d'ajouter un article sans cette ligne : 

<a href="cart.php?delete=<?php removeCart()?>">Vider le panier</a>

mes articles s'ajoute bien dans mon panier.

A force de chercher une réponse, je m'enfonce dans la bétise et du coup n'arrive pas a régler ce problème ^^.

Je précise que je n'utilise pas encore les classes ni la connexion a une BDD, tout les articles sont dans un tableau-multidimensionel.

J'espère être assez claire dans mon explication et espère que vous pourrez m'aider dans ma quête =)

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