Bonjour.
Tu devrais penser à reformater ton tableau de manière à éviter de devoir faire plusieurs requêtes SQL pour un même enregistrement.
Par exemple :
Il ne te reste plus que par la suite à faire tes requêtes SQL via une boucle, tu peux voir les résultats de la boucle pour les requêtes SQL et du code ci-dessus ici.
Si les données postées viennent d'un utilisateur, il serait préférable d'utiliser les méthodes prepare et execute de PDO pour éviter les injections en base de données.
Une info au passage, si les données concernant les valeurs numériques sont typées comme tel en base de données et non de type string, évites d'entourer leurs valeur par des quotes, car tu risques d'avoir des problèmes pour les updates si c'est le cas.