Est-tu sûr du format de ton JSON entrant et sortant. Il y'a plusieurs erreurs dans celui-ci.
Par exemple du as mis :
{ Callas: [0: 987837.33 , 1: -6283809.78]}
Pour que celà soit valide, il faudrait que celà soit écrit comme ceci :
{ Callas: [ { 0: 987837.33 , 1: -6283809.78 } ] }
Sinon pour ton problème, tu peux parcourir ton json en utilisant Object.keys(tonjson) ou Object.values(tonjson).
Le .keys te donne un tableau avec les clés de ton json pour le parcourir
Le . values te donne un tableau avec les valeurs de ton json. Attention il ne marche pas partout - NodeJS KO