fixer une valeur dans selectBox avec [(ngModule)] Angular 5

Bonjour,

Voila je rencontre un petit problème avec mon code.

Ce que je fais

J'ai une valeur dynamique que je voudrais binder depuis mon selectBox et qu'il soit affiché en premier lors de la compilation.

<select class="form-control" [(ngModel)]="this.conf.mainTitleLabel.fontFamily" (change)="onFontFamilyChange($event, conf.mainTitleLabel)">
                  <option *ngFor="let font of fonts" [value]="font" >{{font}}</option>
                </select>
                <p>selected value is {{conf.mainTitleLabel.fontFamily}}</p>

Ce que je veux

le <p>selected value is ...</p> affiche bien la valeur, sauf que moi j'aimerais avoir cette valeur comme valeur de départ sur le <select>

Ce que j'obtiens

actuellement quand je compile j'ai rien qui est affiché dans le select.