Application Web pour smartphone (ou tablette Android)

Bonjour à tous !
(Je ne sais pas si je post sur le bon forum...)

J'ai pour projet personnel de développer une petite Web Application
de gestion de repas/courses qui tournerait sur un serveur local
uniquement...

Pour simplifier son utilisation, j'envisage de l'utiliser principalement
sur mon smartphone ou ma tablette (systèmes Androïd pour les 2)

Savez vous s'il est possible d'ouvrir le "site" en plein écran dès son lancement ?
(en prévoyant bien entendu un bouton de retour à l'affichage normal)

J'ai trouvé 2/3 trucs sur le web, (notamment sur synbioz.com) mais je n'ai
pas compris comment les mettre en place.
J'ai eu un début d'info sur un autre forum mais je n'ai pas su le mettre en place
non plus !
J'ai fait ça :

• J'ai ajouté dans mon head :

<link rel="manifest" href="/manifest.webmanifest">

• J'ai créé une div juste après body :

<div class="site">

• et enfin j'ai ajouté ces lignes dans mon .css :

  .site {
  display" : "fullscreen" ; 
  } 

Merci d'avance pour votre aide !