(tuto: site en 7 jours) recherche: qui format mes pages

Bonjour,

Il y a un truc que je ne comprends pas.

A chaque page que je créé avec seulement un contenu genre texte (c'est un exemple) le menu et le sidebar s'affiche systematiquement.
Si bien que, quand je mets un header et un footer, j'ai le menu et le side bar en double. Je ne parviens pas à trouver où est la cause de ceci et la supprimer complètement.
Dans le controller ?

class Controller{

public $request;                // Objet Request 
private $vars     = array();    // Variables à passer à la vue
public $layout    = 'default';  // Layout à utiliser pour rendre la vue
private $rendered = false;      // Si le rendu a été fait ou pas ?

/**
* Constructeur
**/
function __construct($request = null){
    $this->Session = new Session(); 
    $this->Form = new Form($this); 

    if($request){
        $this->request = $request;  // On stock la request dans l'instance  
        require ROOT.DS.'config'.DS.'hook.php';         
    }

}
/**
* Permet de passer une ou plusieurs variable à la vue
* @param $key nom de la variable OU tableau de variables
* @param $value Valeur de la variable
**/
public function set($key,$value=null){
    if(is_array($key)){
        $this->vars += $key; 
    }else{
        $this->vars[$key] = $value; 
    }
}

/**
* Permet de rendre une vue
* @param $view Fichier à rendre (chemin depuis view ou nom de la vue) 
**/
public function render($view){
    if($this->rendered){ return false; }
    extract($this->vars); 
    if(strpos($view,'/')===0){
        $view = ROOT.DS.'view'.$view.'.php';
    }else{
        $view = ROOT.DS.'view'.DS.$this->request->controller.DS.$view.'.php';
    }
    ob_start(); 
    require($view);
    $content_for_layout = ob_get_clean();  
    require ROOT.DS.'view'.DS.'layout'.DS.$this->layout.'.php'; 
    $this->rendered = true; 
}

/**
* Permet de charger un model
**/
function loadModel($name){
    if(!isset($this->$name)){
        $file = ROOT.DS.'model'.DS.$name.'.php'; 
        require_once($file);
        $this->$name = new $name();
        if(isset($this->Form)){
            $this->$name->Form = $this->Form;  
        }
    }

}

/**
* Permet de gérer les erreurs 404
**/
function e404($message){    
    header("HTTP/1.0 404 Not Found");
    $this->set('message',$message); 
    $this->render('/errors/404');
    die();
}

/**
* Permet d'appeller un controller depuis une vue
**/
function request($controller,$action){
    $controller .= 'Controller';
    require_once ROOT.DS.'controller'.DS.$controller.'.php';
    $c = new $controller();
    return $c->$action(); 
}

/**
* Redirect
**/
function redirect($url,$code = null ){
    if($code == 301){
        header("HTTP/1.1 301 Moved Permanently");
    }
    header("Location: ".Router::url($url)); 

Je suppose que c'est la fonction Set ? Ou peut-etre dans un autre fichier ? Quelqu'un pourrait m'éguiller ? Même après avoir repassé les vidéos encore et encore, je ne parviens pas à trouver... Merci infiniment