Un soucis avec AJAX ?

Bonjour,
Je suis sur un projet Laravel avec un formulaire séparé en plusieurs étapes. J'ai donc en faite plusieurs formulaires qui vont envoyer les données en sessions et la dernière étape enverra le tout en BDD. J'utilise le système de tabs de Bootstrap et mes différents formulaires n'ont pas de boutons submit, c'est en effet les boutons des tabs (pour passer d'une étape à l'autre) qui font office de submit.

Du coup, j'aimerais passer par AJAX pour ne pas que la page se recharge et j'ai pour le moment ceci dans mon code (l'étape 1 du formulaire) :

$.ajaxSetup({
           headers: {
               'X-CSRF-TOKEN': $('meta[name="csrf-token"]').attr('content')
           }
       });

$('.nav-tabs').on('click', 'a', function() {
               if( $(this).attr('aria-controls') == 'step_1') {
                   $('#step-1').submit(function(e) {
                    e.preventDefault();
                       $.ajax({
                           method: $(this).attr('method'),
                           url: $(this).attr('action'),
                           data: $(this).serialize(),
                           dataType: "json"
                       })
                           .done(function(data) {
                               console.log('ok');
                           })
                           .fail(function(data) {

                               var errors = data.responseJSON;
                               $.each(errors, function (key, value) {
                                   var input = '#step-1 input[name="' + key + '"]';
                                   $(input + '+small').text(value);
                                   $(input).parent().addClass('has-error');

                               });
                           });

                       //return false
                   });

                }
       });

Malheureusement, cela ne fonctionne pas. le clic est bien détecté au bon endroit mais il ne se passe rien. Aucune erreur dans la console, Laravel ne me dit rien non plus et la partie network de la console ne m'indique pas que la requête AJAX passe... Quelqu'un aura une idée du pourquoi ? Merci d'avance :)