Bonjour, tu devrais te détailler un cahier des charges avant même de choisir ta téchnologie. Tu as quel niveau en développement ?
Si j'avais à refaire quelques choses de similaire au bon coin. J'abandonnerai d'office l'idée d'un WP. Tu es très loin de la philosophie initial de wordpress qui est de faire un blog ou un site institutionnel.
Tu vas te trainer une dête technique dès le début du développement de ton projet.
Pour ce qui est de JavaScript ou PHP coté serveur, il n'y a pas de bon ou mauvais choix, les deux t'offriront un environnement suffisament riche pour tes besoins. La question est plutôt, quel est ton affinité ? Quel est la ressource la plus simple à trouver (si tu es amené, ce que je te souhaite, à grossir).
Enfin, il est important d'essayer d'avoir un vision precise à court et moyen terme de ton produit, afin d'enticiper au mieu les besoins présent et futur. Le reste en découlera assez naturellement.
Dans l'espoir d'avoir put un peu plus eclairer ta lenterne.