ChoiceLoaderInterface

Bonjour à tous,
J'ai un formulaire avec un champ de type ChoiceType dans lequel je ne précise aucun choix, je rajoute dynamiquement des options via Ajax (des villes en fonction du code postal indiqué par l'utilisateur) . Le problème est que ces option (n'ayant pas étaient définies dans les "choices" à la construction du formulaire) ne passe pas la validation ! Je sais qu'il y a depuis peu l'option "choice_loader" et ChoiceLoaderInterface qui permet de charger dynamiquement des choix dans un ChoiceType. Mais malgré mes recherches je ne trouve aucune documentation à ce sujet...

Est ce que quelqu'un ici saurait s'en servir et pourrait donner un petit coup de main ? :D
Merci à tous !