bonjour,
peut être un indice par ici :
http://stackoverflow.com/questions/6694437/mysqli-fetch-all-not-a-valid-function
si ton serveur à une version php < 5.3 fetch_all n'est pas disponible. mysqli_result::fetch_all() devient dispo à partir de php 5.3, à condition d'être activée. Activée par défaut à partir de php 5.4. Utiliser fetch_assoc à la place.