Bonsoir.
Si tu veux retourner les résultats par ordre alphabétique par rapport à un champ, il te faut utiliser ORDER BY, par exemple :
Ce qui donnera quelque chose du genre :
- Arthur
- Bernard
- Eric
- Nicolas
- Noémie
- Patrick
etc ...
Remplaces bien sûr name, par le nom du champ voulu.
Par contre, ta demande concerne SQL, tu aurais donc dû poster ton sujet dans le forum MySql.