Alors pour le CSRF si tu es sûr à 2000% que l'administrateur se déconnecte tout le temps dès qu'il a finit alors oui tu peux ne pas mettre en place le système de Token.
Pour le REFERER ce n'est pas suffisant ça fait une première barrière (ça bloque les boulets je dirais) mais quelqu'un qui a décidé de vraiment emmerder peux arriver à passer outre et faire en sorte de feinter le referer.
Pour les tutoriel en plein écran le code est visible :)
Pour les versions écrite le principal souci c'est que c'est long à rédiger et pas forcément digeste.