Catégories, sous-catégories et sous-sous-catégories?

Bonjour et merci d'avance pour l'attention que vous portez à ce sujet :)

J'aimerai me lancer dans un projet personnel pour lequel j'ai besoin de gérer des catégories ayant des enfants pouvant eux même avoir des enfants [etc] mais je n'arrive pas à trouver une logique pour gérer ça avec CakePHP et les models, je pense que je vais avoir besoin d'utiliser une requête JOIN (OUTER peut-être également ?) mais c'est tout ce dont j'arrive à penser.

En gros, ma structure serait ainsi :
Le forum ne supporte pas les tableaux Markdown et mal les listes, cliquez ici.

Quelqu'un aurait-il idée de comment je peux gérer ça s'il-vous-plait ? :)

Cordialement,
Fish.