Bonjour,
Oui cela est possible.
Il suffit de créer le dit champs et lors du traitement du formulaire en php, il faut crée la requête msql en fonction de ce qui a été sélectionner.
$sql = 'SELECT * FROM news ORDER BY id';
// Récupération de la valeur du select
if ($_POST'ordre'] == "desc")
$sql .= " DESC ";
else
$sql .= " ASC";
$reponse = $dbb->query($sql);