Bonjour.
La version 3.0 de CakePHP n'étant pas encore finalisée, je ne vois pas pourquoi tu as besoin d'un tutoriel spécifique à un système et plus particulièrement à une version.
De plus, pour ma part j'avais déjà installé CakePHP sur Ubuntu et je n'ai rien eu en particulier à faire.
Sinon, le meilleur moyen, c'est la doc de CakePHP qui peut te fournir ce genre de renseignements.