Salut Razor7,
Ben si tu veux faire quelques chose d'un minimum dynamqiue avec un interface utilisateur qu'il faudra bien sûre protéger par login/mot de passe tu as plein de solution mais la plus simple(à mon sens) et celle sur laquelle tu trouveras le plus de source, est de développer en php.
Avec éventuellement une base de donnée pour stocker et récupérer les infos.
Tu as plein de source pour apprendre à coder un blog par exemple.
Tu peux commencer par là .
Après, pour plus de clareté, de sécurité et automatiser un peu certaine tâche, il est bien de s'intéresser à l'architecture MVC et au framework tel que Cakephp...
Ce site propose également pas mal de ressource pour apprendre à coder un site de la manière dont tu le décris.
Ceci étant, il faut pouvoir y passer un minimum de temps et avoir un peu de patience. Hormis utiliser quelques chose de déjà tout prêt type Wordpress, Joomla ou autre, comprendre et construire ton système risque de prendre un peu de temps!
Mais tu m'as l'air intéresser par le développement alors à ton clavier!! ;)
Bon dèv'