Salut,
C'est sûr que comparé à certains sites marchands connus (Amazon, ebay...) au design très soigné et "moderne", votre boutique fait un peu plastique et n'inspire pas vraiment confiance.
Couleurs flashy, texte qui bouge (dans le header ya des liens qui défilent), typo incohérente (ya de toute les couleurs et de toutes les polices), tout cela réuni ça agresse l'oeil et donne pas vraiment envie de rester naviguer!
Après, on a bien de site comme cdiscount ou rueducommerce qui fonctionne alors qu'ils sont hideux, pas sûr que ça soit la seule cause!
Pour des exemples de design prestashop agréable, on peut avoir
http://www.presta-theme.com/demo/culturaresp/fr/6-salon
http://livedemo00.template-help.com/prestashop_46012/index.php?id_category=3&controller=category&id_lang=1
http://prestashop.uhupage.com/theme_140a/index.php
Mais ce sont des thèmes fait par des pro, difficile de faire un tru aussi parfait mais ça peut vous inspirer.
Peut-être le logo du site à revoir aussi? il fait très amateur :S