Bonjour,
Effectivement j'ai pensé longtemp comme toi et il est vrai que c'est devenu compliqué de passer outre les cms de nos jours.
Je n'ai pas de livre à te donner réellement mais tout ce que je peux te conseiller c'est les différent tutos de grafikart qui vont déjà te permettre de créer ton propre thème etc.. ensuite une fois que tu as bien capté la logique wordpress tu pourras faire tes propres pluggin etc...
Je te conseille wp-channel qui propose de bons tutos sinon le forum ici ou tu trouveras j'espère les réponses à tes futurs soucis ! :)