Sqlite - Transfert formulaire de contact dans BDD

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai besoin de vos lumières pour une modification de mon site web.

J'ai réalisé un formulaire de contact.

Les utilisateurs arrivent à envoyer leurs mails sur l’adresse cible.

Je souhaiterai pouvoir envoyer également les données dans une base de données sqlite => fichier texte se trouvant sur le serveur pour effectuer une "sauvegarde".

Pour l'instant, si tous les champs sont correctement remplis, j’envoie par mail les variables suivantes:

if($valid)
        {
            $destinataire = "addressemail@hotmail.com.be";
            $nom = stripslashes ($nom); 
            $titre = $nom." a envoyé un message ayant le sujet: ".$sujet;
            $header = "From: contact@site.be \n";
            $header .= "Reply-To: $nom <$email>";
            $message = stripslashes ($message); 

            if (mail($destinataire,$titre,$message,$header))
            {
                $erreur = "Votre message a été correctement envoyé";
                unset ($nom);
                unset ($email);
                unset ($sujet);
                unset ($message);
            }
            else
            {
                $erreur = "Une erreur est survenue et votre mail n'a pas été envoyé";
            }
        }

Mais je n'ai aucune idée comment réaliser cela...

Merci d'avance.

PS:

Le site ne possède pas de base de donnée et est hébergé par OVH.