Je remonte car je suis tombée sur ce post en faisant mes recherches (Il est donc un peu tard mais si cela peut servir à d'autres..).
En fait il y a beaucoup de formations publiques (et privées) dans le web, mais effectivement elles ne sont pas toutes de bonnes qualité (ça vaut pour le privé également), car souvent en retard au niveau technique et généralistes dans leur approche (si tu souhaite te spécialiser). Si tu as un bon dossier, comme école publique dans le web et le multimédia tu as l'IMAC, une école d'ingénieur basée à Paris. Elle recrute aussi bien des prépas que des DUT, des BTS ou des L2/L3 en informatique, en multimédia, web, art. Il faudra un portfolio solide (et de bonnes notes ^^).
Tu as également un grand nombre de licence professionnelles (regroupées sur ce site : https://www.sup.adc.education.fr/lplst/ et celui-ci : http://www.iut-fr.net/formations-et-diplomes/trouver-une-formation.html ). Tu y trouveras beaucoup de licences professionnelles axées sur le web et/ou le multimédia sous les sigles ATC (Activités et Techniques de communication)et SIL (Systèmes Informatiques et Logiciels, plus technique). Mais malheureusement, elles ne sont pas toutes de bonnes qualités suivant ton background.
Si tu souhaites t’initier au web, elles offrent une bon panorama du secteur et tu y découvrira les langages spécifique au web de façon plus ou moins poussée suivant les licences, mais si tu as déjà les bases et que tu veux progresser /te spécialiser, il faudra bien trier et bien regarder le programme et le niveau, et surtout contacter d'anciens étudiants et les responsables pour plus de détails.
Il y en a quelques unes qui sortent du lot d'après ce que j'ai pu voir lors de mes recherches (ayant contacté beaucoup d'étudiants et de responsables):
- la licence MIW de Gap, technique, où les retours des étudiants (venant de BTS/DUT info, de DUT SRC)sont étonnamment bons.
- la licence ATC de Marne la Vallée où le niveau est apparemment bon (d'après un étudiant, à confirmer par d'autres)
- la licence Création numérique des Gobelins (aujourd'hui Paris 8, donc publique), avec une spécialisation dev ou design.
- la licence ATC webdesign sensoriel de Limoges, assez généraliste, mais où les retours d'étudiants sont également bons.
- la licence SIL MIAM de Grenoble, technique.
Autrement, l'alternance est une bonne solution pour palier aux manques de ces licences pro en web souvent très généralistes. L'autre solution est d'utiliser le temps que laisse ces formations (si pas de job étudiant à côté, dans ce cas c'est plus dur) pour s'auto-former en autodidacte de ton côté. Tout en gardant en tête que dans le web, l'autoformation compte de toute façon pour beaucoup.
Un site qui peut aider pour les recherches : http://www.metiers.internet.gouv.fr/
Bon courage aux autres étudiants en recherche..