Désactiver la mise en cache & résoudre error 500

Je cherche à désactiver la mise en cache sur un projet Symfony en production
J'ai commenté cette partie de doctrine.yaml dans config/package/prod :

framework:
    # cache:
    #     pools:
    #         doctrine.result_cache_pool:
    #             adapter: cache.app
    #         doctrine.system_cache_pool:
    #             adapter: cache.system

Ensuite j'ai supprimé le dossier cache dans web/var
Ce que je veux

désactiver la mise en cache en production

Ce que j'obtiens

un message d'erreur sur le site indiquant : error 500
Voici la dernière ligne dans prod.log
[2023-09-04 11:02:15] request.ERROR: Uncaught PHP Exception Symfony\Component\HttpKernel\Exception\NotFoundHttpException: "No route found for "GET .php"" at /var/www/clients/client1/web49/web/vendor/symfony/http-kernel/EventListener/RouterListener.php line 137 {"exception":"[object] (Symfony\Component\HttpKernel\Exception\NotFoundHttpException(code: 0): No route found for \"GET .php\" at /var/www/clients/client1/web49/web/vendor/symfony/http-kernel/EventListener/RouterListener.php:137, Symfony\Component\Routing\Exception\ResourceNotFoundException(code: 0): at /var/www/clients/client1/web49/web/var/cache/prod/srcProdProjectContainerUrlMatcher.php:1132)"} []

Merci de m'aider