À partir du moment où tu exposes les vidéos tu peux t'attendre à ce qu'elles puissent être enregistrées.
Tu peux commencer par empêcher les accès directs (hot linking) et faire en sorte que seuls les utilisateurs connectés puissent lire les vidéos, mettre en place un système de handshake avec ton serveur etc.
Ensuite, pour complètement les empêcher de télécharger ce qu'ils visionnent ... quand tu vois comment c'est facile de télécharger des videos Youtube ou Vimeo alors imagine sur le site d'un lambda.