Bonjour lolotoobo,
J'apellle Auth au niveau de mon layout principal de la manière suivante:
$user = \Auth::user(); ou Auth::user;
Puis j'ai accès en permanence aux données de la table users récupérées par la méthode appellée quelque soit la page renvoyée à conditon que cette page hérite du layout avec l'instruction @extends('layout').
Exemple: $user->updated_at;
J'ai essayé au niveau d'un controller et à priori cela fonctionne de la même mnière, sauf que je dois l'appeler à chaque fois que je veux la récupérer sur une page spécifique.
Je suis toujours sur la version 5.2, mas je pense que cela fonctionne avec les autres versions du famework.
J'espère avoir répondu à ta question
Alain