Question routing

Bonjour,
Voila j'ai regarder le tutoriel sur le routing est je voudrais savoir dans :

$router->get('/install', function(){echo 'test install';});
$router->run();

à la place de "test install" comment peut t'on faire pour apeller un cotroller qui permet l'install Exemple

install/step1 ..ect

merci d'avance