Inspecter l'element sur un <option>

Bonjour, j'ai un petit problème avec mon formulaire de modification, par exemple quand je vais sur inspecter l'element et que je modifie la value="" de mon age par value="55555dsqd" et que je valide avec le bouton, il va me le mettre dans la bdd.

Comment faire pour empécher une attaque de se genre ?

Voici mon script :

<form method="post"  action="parametres.php?a=profil">
                    <?php
                    $req = $bdd->prepare("SELECT pseudo, prenom, nom, email,description, affiche, age FROM membre, login WHERE membre.id_login = :idsession AND membre.id_login = login.id");
                    $req->execute(array('idsession' => $_SESSION['id']));

                    while($data = $req->fetch())
                    {
                    ?>
                        <div class="parametresbloc">
                           <div class="parametrespseudo">
                              <label for="pseudo">Votre pseudo </label>
                           </div>
                           <input type="text"disabled="disabled" value="<?php echo $data['pseudo'];?>" name="pseudo"  />
                        </div>
                        <div class="parametresbloc">
                           <div class="parametresprenom">
                              <label for="prenom">Votre prenom *</label>
                           </div>
                           <input type="text" name="prenom" value="<?php echo $data['prenom'];?>" required />
                        </div>
                        <div class="parametresbloc">
                           <div class="parametresnom">
                              <label for="nom">Votre nom *</label>
                           </div>
                           <input type="text" name="nom" value="<?php echo $data['nom'];?>" required />
                        </div>
                        <div class="parametresbloc">
                           <div class="parametresemail">
                              <label for="email">Votre email </label>
                           </div>
                           <input type="text" name="email" disabled="disabled" value="<?php echo $data['email'];?>" required />
                        </div>
                        <div class="parametresbloc">
                           <div class="parametresdescription">
                              <label for="description">Votre description *</label>
                           </div>
                           <textarea name="description"><?php echo $data['description'];?></textarea>
                        </div>
                        <div class="parametresbloc">
                            <div class="parametresage">
                            <label for="age">Votre âge *</label>
                            </div>
                            <select name="age">
                            <?php
                            for ($i=13; $i<=100; $i=$i+1)
                            {
                            ?>
                            <option value="<?php echo $i;?>"><?php echo $i;?></option>
                            <?php
                            }
                            ?>
                            </select>
                        </div>
                        <div class="parametresbloc">
                           <div class="parametressubmit">
                              <input type="submit" class="btnturcplus" name="btninfo"  value="Modifier"/>
                           </div>
                        </div>
                    <?php
                    }
                    ?>
                    </form>
                    <?php
                    if(isset($_POST['btninfo']))
                    {
                    $prenom = ucfirst(htmlspecialchars($_POST['prenom']));
                    $nom = ucfirst(htmlspecialchars($_POST['nom']));
                    $description = htmlspecialchars($_POST['description']);
                    $age = htmlspecialchars($_POST['age']);

                        if($prenom == true && $nom == true && $description == true && $age == true )
                        {
                            if(strlen($prenom) < 10 && strlen($prenom) > 2 && strlen($nom) < 10 && strlen($nom) > 2  && strlen($description) < 300)
                            {
                                if(preg_match('~[A-Z][a-z]*(-[A-Z][a-z]?)?~', $prenom))
                                {
                                    if(preg_match('~[A-Z][a-z]*(-[A-Z][a-z]?)?~', $nom))
                                    { 
                                        $stmt = $bdd->prepare('UPDATE membre SET prenom = :prenom, nom = :nom, description=:description, age = :age  WHERE id_login=:idsession ');
                                        $stmt->execute(array(
                                        ':idsession' => $_SESSION['id'],
                                        ':prenom' => $prenom,
                                        ':nom' => $nom,
                                        ':description' => $description,
                                        ':age' => $age,
                                        )); 
                                        echo "Vos modifications ont été effectuées avec succès!";

                                    }
                                    else
                                    {  
                                        echo "Votre nom ne doit pas contenir de caractères spéciaux.";
                                    }
                                }
                                else
                                {
                                    echo "Votre prenom ne doit pas contenir de caractères spéciaux.";
                                }
                            }
                            else
                            {
                                echo "Veuillez respecter le format requis.";
                            }
                        }
                        else
                        {
                        echo "Veuillez remplir tous les champs.";
                        }
                    }
                    ?>