PHPMailer & SMTP

Salut à tous,

Alors voici mon problème:

Je suis entrain de créer un système d'envoie de newsletter. Afin d'envoyer la newsletter à la liste des personnes inscrites, j'utilise la librairie PHPMailer.

seulement, je me heurte à un obstacle :
A chaque tentative de connexion au serveur SMTP, je me retrouve avec l'erreur "SMTP connect() failed.". Alors bien évidemment je comprend le message, mais je n'arrive pas à trouver de solution.
Le site en question est hébergé chez 1and1 (je regrette d'ailleurs...).

Voici la partie de mon script gérant le paramétrage (tout est dans le constructeur pour mes test, je verrai pour refactorer plus tard):

public function __construct($subject, $body, $mailto = null, $sender = null){
            require_once(WEBROOT . 'include/phpMailer/class.phpmailer.php');
            require_once(WEBROOT . 'include/phpMailer/class.smtp.php');

            $config = Config::getInstance(); // Je récupère mes infos de configuration

            $this->mailer = new PHPMailer();

            $this->subject  = $subject;
            $this->body = $body;
            $this->sender = (is_null($sender)) ? $config->get('smtp_user') : $sender;
            $this->mailto = $mailto;

            $this->mailer->IsSMTP();
            $this->mailer->Host = $config->get('smtp_host'); // "auth.smtp.1and1.fr"
            $this->mailer->SMTPAuth = true;
            $this->mailer->Username = $this->sender;
            $this->mailer->Password = $config->get('smtp_pass');
            $this->mailer->SMTPSecure = $config->get('smtp_secure'); // "SSL"
            $this->mailer->Port = $config->get('smtp_port'); // 465

            $this->mailer->Priority = 3;
            $this->mailer->CharSet = 'UTF-8';
            $this->mailer->Encoding = '8bit';
            $this->mailer->ContentType = 'text/html; charset=utf-8\r\n';
            $this->mailer->WordWrap = 900;

            $this->mailer->SetFrom($config->get('smtp_user'), 'Le nom de mon site');
            /* ici je met mon adresse email personnelle afin de tester, et évidemment là j'ai mis "mon.adresse@test.fr" intentionnellement pour ce post */
            $this->mailer->AddAddress('mon.adresse@test.fr');

            $this->mailer->isHTML(true);

            $this->mailer->Subject = $this->subject;
            $this->mailer->Body = $this->body;
            $this->mailer->AltBody = strip_tags($this->body);

            // Envoie de l'email via une fonction appelée après l'instanciation de ma classe.
}

Merci d'avance.

Cyp'