Salut,
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Je n'ai pas trop fait de pages statiques, je préfère laisser d'autres personnes te conseiller
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Tu dois créer un Model Contact où tu écriras toutes tes opérations, c'est le cerveau de l'application.
Dans l'idéal, le controller ContactsController ne sert qu'à appeler les fonctions du modèle via $this->Model->fonction() et envoyer les résultats à la vue via $this->set('variable de la vue',$variableDuController).
Le controller, c'est la trame de l'application.
Piverte