Avec un captcha
Sinon après tu a aussi des bidouilles du style
- tu met un champs "name" ou autre dans ton formulaire en caché
- Si quand tu le récupère en php tu voix qu'il est remplit, c'est que le robot spam la remplit.
Sinon il y a aussi des truc en java-script, mais ça block les personne qui n'utilise pas le java-script
Aucune méthode n'est 100% sur :(