J'ai déjà utilisé final en java, c'est la même chose en php.
L'exemple c'était : on a une classe abstraite Véhicule.
Deux classes filles de la classe véhicule sont les classes "Voiture" et "Moto".
La méthode demarrer() de la classe Véhicule a le même comportement dans les classe "Voiture" et "Moto".
Il ne faut pas que la classe demarrer() soit surchargée.
Voilà en gros selon mes souvenirs.
Du coup fallait utiliser final sur la methode pour ne pas surcharger cette même méthode
Ca permet surtout de faire du contrôle et de poser des limites en quelque sorte.
Si quelqu'un passe derrière ton code et qu'il surcharge la méthode, bah il aura le message d'erreur.
Benjamin Derepas